Jf diyet tatlılar uzmantv


"Avokado" kelimesi Türkçeye İngilizce "Avocado" kelimesinden Avokadolar Aztekler'de 'bereket meyvesi' diye bilinirdi.Bilinen ilk 'avocado' kelimesinin kullanıldığı İngilizce yayında Hans Sloane tarafından 1696'da yapılan Jamaika bitkileri indeksindedir.Avrupa'da avocado ile ilgili bilinen en eski yazılı kayıt Martín Fernández de Enciso (doğum.1470–ölüm.1528) tarafından 1518 ya da 1519 yıllarında yazılan, Suma De Geographia Que Trata De Todas Las Partidas Y Provincias Del Mundo kitabındadır.Diğer ispanyolca konuşulan ülkelerde ve portekizce de ise adı abacatedir.Subtropikal türleri donsuz ve az rüzgar gerektiren bir iklimi tercih eder.Yerel ve yabani ortamda yetişen ıslah edilmemiş türü criollo adı ile bilinir, küçük, koyu siyah bir deriye sahip meyvesinin ortasında büyük bir tohum bulunur.Avokado orta amerika ve Güney amerika'da da uzun bir ıslah hikayesine sahiptir. S 900 yılında İnka öncesi Chan Chan şehrinde bulunmuştur.Bitki Endonezya'ya 1750'de Brezilya'ya 1809'da, Levant'a 1908'da girmiştir ve Güney Afrika, Avustralya'ya 19sonunda giriş yapmıştır.Avokado kullanımı ile ilgili en eski olgulara Coxcatlán, Puebla, Meksika'da M.Ö 10.000 yılına ait bilgileri içeren bir mağarada rastlanmıştır.Çin'de ise è lí ( 鳄梨, "timsah armudu"nun doğrudan çevirisi") veya huángyóu guǒ ( 黄油果, "tereyağı meyvesi") olarak bilinir.Timsah armudu da denen avokado meyveleri, küre biçiminde, oval, elips ya da armut gibi eriksi tipli yeşil, kırmızı ya da erguvani renktedir. Bütün sıcak iklimlerde kültüre alınan bitkisi Türkiye'nin Akdeniz Bölgesi'nde Antalya'dan İskenderun'a kadar olan kuşakta, ayrıca Rize gibi donun az olduğu Doğu Karadeniz Bölümü'ndeki illerde Avokadonun anavatanı Puebla eyaleti ve Meksikadır.Mesela ahuacamolli, avokado çorbası veya sosu anlamındadır ve bu kelimeden ispanyolcada avokado ile yapılan ve avokadonun bilinmesini sağlayan bir meze guakamole türetilmiştir.

Türkiye'de 1970'li yılların başında FAO aracılığıyla ABD'nin Kaliforniya eyaletinden deneme amaçlı çeşitli avokado fideleri getirilmiş, deneme üretimine başlanmış ve bu şekilde avokado Türkiye'ye girmiştir.Güney Amerika'da Arjantin, Bolivya,Şili, Peru ve Uruguay'da Avokado Keçuva dilindeki adıyla palta olarak bilinir.20 metreye kadar uzayabilen ağacın, sıralı ve 12–25 cm arası uzunlukta yaprakları bulunur.Çiçekleri pek göze çarpmaz yeşilimsi sarı renkte 5 ile 10 mm genişliğindedir.Bu meyve, şekline ve belli kültür türlerindeki düz yeşil kabuk yüzetine yapılan atıfla avokado armudu veya timsah armudu diye de bazen adlandırılır.